latinica  ћирилица
02/11/2016 |  11:32 ⇒ 11:33 | Аутор: РТРС

Због бактерија обрачун с домаћом брзом храном у Дубаију

Власти Дубаија кренуле су у обрачун с тезгама за шаварму, локалну брзу храну сличну грчком сувлакију.
Шаварма - Фото: илустрација
ШавармаФото: илустрација

Државни медији су објавили да ће скоро половина тезги за шаварму бити затворена, или ће морати да престану да продаје ту популарну врсту уличне хране.

Лист Абу Дабија Нешнел пише да је Султан ел Тахир, шеф санитарне инспекције Дубаија, рекао да су власници више од 570 тезги за шаварму добили рок од шест мjесеци да своје пословање доведу у склад с новим прописом о хигијени.

Ал-Тахир каже да је 113 тезги већ престало да прави шаварму, док ће 141 бити затворена.

Шаварма се састоји од слојева зачињеног мjешаног меса: пилетине, јагњетине и говедине и пече се напољу, на усправном ражњу, као сувлаки.

Ел Тахир је рекао да се у Дубаију, гдjе је време веома топло, бактерије лако шире на уличним тезгама.

Извор: РТС