latinica  ћирилица
11/10/2016 |  15:50 | Аутор: РТРС

Све је више "умјерених" вегетаријанаца

Све више људи на Западу почиње да слиједи принципе тзв. флекситеријанске исхране која подразумијева ограничавање уноса меса, не из етичких разлога, него због здравља.
Вегетаријанска исхрана - Фото: илустрација
Вегетаријанска исхранаФото: илустрација

Они нису прави вегетаријанци и повремено себи дозвољавају комад меса на тањиру, али га генерално избјегавају.

У Великој Британији је у једном истраживању чак 40 одсто испитаника рекло да једе мање меса него раније, а трећина да свјесно бира да мање једе месо.

Међу млађом генерацијом, 28 одсто оних старих између 18 и 24 године очекује да ће се до 2025. потпуно одрећи меса.

Студија је показала и да су људи сада много спремнији да буду умјерени у храни.

Извјештај ФФА организација за заштиту животне средине наводи бројне разлоге због којих је овај тренд користан.

Они су навели откриће Свјетске здравствене организације из 2015. према ком је месо "вјероватан! узрочник неких облика канцера. Наводи се и забринутост због прекомјерне употребе антибиотика у производњи меса, која доводи до отпорности појединих сојева бактерија, што потенцијално могу неке болести да учине тежим за лијечење.

Америчка асоцијација за истраживање рака спровела је студију која је обухватила 69.120 учесника и открила да "вегетаријанска исхрана ојачава заштиту од рака, а веганска снижава ризик од те болести ефикасније од било ког другог начина исхране".

Извор: Агенције