Кухињско посуђе опасно по здравље?

Кухињско посуђе (фото: Thinkstock)

Храна је добра само ако је спремљена у безбједној посуди или тигању.

У циљу спречавања да се материјали који нису безбједни нађу у продаји, Администрација хране и лијекова из САД поставила је строга правила која регулишу ниво хемикалија и метала у кухињском посуђу.

Правила се односе на све, до најситнијих детаља, па тако на примјер у Одјељку 2 стоји да максиманлна доза олова у керамичким шољама за кафу не смије да пређе 0,5 милиграма по литру.

Међутим, правила се односе само на приозводњу материјала за посуђе, али не могу да утичу на грешке корисника.

Наиме, и потпуно безбједан лонац од нерђајућег челика може да постане опасан ако се огули од константног додира са металним прибором за јело.

Из Администрације наводе неколико врсти посуђа који могу бити најопаснији по здравље:

- Алуминијумско посуђе

- Бакарни лонац

- Пластичан прибор за јело

- Пластична табла за сјечење

- Пластичне посуде за храну

- Изгребано посуђе од нерђајућег челика

- Тефлон.