Да ли знате због чега кромпир не би требало да држите у фрижидеру?

Кромпир (фото:sxc.hu / thoursie)

Већина вас по повратку из набавке намирнице ставља у фрижидер јер мисли да ће тиме спријечити брже пропадање. Требало би да знате да постоје намирнице којима не треба да држите у фрижидеру. Као што никада хлеб не држимо у фрижидеру, тако не треба ни да у њега стављамо кромпир.

Према истраживањима, одлагањем кромпира у фрижидер, на ниске температуре уопште, природни скроб који се налази у њему прелази у шећер и тако кромпир постаје слађи него што је иначе.

Кромпир чувајте на хладном и тамном месту у папирној или плетеној кеси или џаку. Избјегавајте најлонске кесе и пазите да кеса или џак у којој га чувате буде шупљикав, да би имао природни проток ваздуха